
La zona de producción vinícola ampurdanesa ocupa una superficie de unas 2.000 hectáreas de viña y la integran unas cuarenta bodegas y más de 400 viticultores. El continuo desarrollo enológico ha llevado a esta zona a ser una de las principales referencias en la investigación.
Espelt Viticultors de Vilajuïga culminó el día 1 de junio la primera fase de un experimento pionero: conocer de primera mano el comportamiento de diferentes vinos y cavas (300 botellas) bajo las aguas marinas. Este acto se planteó con cierto aire lúdico, no comercial, sólo con el fin de satisfacer la curiosidad y con la esperanza de encontrar nuevas sensaciones.
A lo largo de estos días se dará a conocer la plataforma 2.0 de información enoturística, un proyecto que nace de la voluntad de coordinar una veinte bodegas, veinte restaurantes y veinte hoteles para ofrecer paquetes turísticos.
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