Los vinos de Galicia, Cataluña y Andalucía, participantes de lujo en Enofusión 2012

No es ninguna sorpresa que España cuenta con uno de los mapas vinícolas más variado, rico y lleno de contrastes del mundo. Por este motivo, EnoFusión pretende ser el gran congreso especializado para el sector del vino y tendrá, en su sala de catas, la mejor representación de regiones tan importantes como Galicia, Cataluña y Andalucía.

Entre otras catas, destacan algunas como la titulada "La Magia de los Pazos". Estará protagonizada por Pazo de Señorans y Pazo Baion y resultará especialmente memorable por el acercamiento a algunos de los misterios que rodean los vinos de los pazos gallegos o la explicación de la influencia en ellos del granito, un tipo de roca casi exclusiva de la D.O. Rías Baixas.

Cataluña y uno de sus grandes tesoros, el cava, estará representado por la tradición y la sabiduría enológica de la firma Freixenet, que aprovechará el entorno exclusivo, especializado y único de EnoFusión para presentar sus "Cuvées de Prestige".

Andalucía, por su parte, verá representada su tradición vinícola de forma privilegiada a través de una cata de González Byass: "Las Botas del Gran Olor. Selección y clasificación de Tío Pepe en Rama". En la cata, además se presentará en exclusiva Tio Pepe en rama 2012, una verdadera joya enológica que podrá ser catada y entendida de mano de los propios miembros de la bodega.

Estas tres catas, entre otras, se celebrarán el miércoles 25 de enero en el marco de Enofusión, la isla del vino de Madrid Fusión.

La tienda de los productos de Galicia de la mano de Fernando Ónega, El Corte Inglés y el Grupo Terras Gauda

Fernando Ónega, en alianza con El Corte Inglés y el Grupo Terras Gauda, lanza una tienda online con una amplia y cuidada selección realizada personalmente por el periodista de más de 130 productos de alta calidad de la gastronomía gallega. Entre ellos destacan los vinos de las denominaciones de origen de Galicia.

www.lagaliciadeonega.elcorteingles.es, a la que también se puede acceder a través de www.elcorteingles.es, ofrece un novedoso servicio de compra a la carta. Un equipo profesional y especializado se compromete a facilitar cualquier producto de Galicia demandado por el cliente en un plazo máximo de 48 horas en todas las comunidades autónomas de España en la península.

La oferta gastronómica abarca una gran amplitud de los sabores de Galicia: vinos singulares, de las principales denominaciones (Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro y Valdeorras), productos frescos del mar y de la huerta, carnes seleccionadas, conservas artesanales de alta calidad, hortalizas frescas y envasadas, con productos diferenciados y únicos como los grelos.

“Esta es la tienda de los pueblos de Galicia abierta al mundo”, manifiesta en el vídeo de presentación Fernando Ónega. En colaboración con prestigiosos restauradores, propondrán, además, novedosas recetas para elaborar platos de la exquisita y variada gastronomía gallega.